CAVALCHINA Amedeo Custoza Superiore DOC 2015

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Gewicht 1.40 kg

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Art.Nr. 8002689317501


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Cavalchina

Amedeo Custoza Superiore DOC

Rebsorten: Garganega 40%, Fernanda 30% (Cortese clone), Trebbianello 15% (Tocai clone), Trebbiano Toscano 15%
 Ein eleganter und komplexer Wein. Die Fernanda-Trauben werden gefroren, bevor sie gepreßt werden, so werden die feinen Aromen noch besser erhalten. Die Garganega-Trauben erfolgt die Vinifikation mit einer leichten Reduktion. Die Trebbiano und Trebbianello Trauben werden nach traditionellen Verfahren hergestellt, so beleiben ihre typischen Aromen erhalten. Die Cuvée von Cavalchina "Amedeo Custoza Superiore" ist Ende Mai fertig und nach wenigen Monaten Flaschenalterung wird der Wein im Juli für den Verkauf freigegeben. Namensgeber des Weines ist Prinz Amedeo von Savoia.

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Produktbeschreibung

CAVALCHINA Amedeo Custoza Superiore DOC 2015

Technische Daten

Weinbeschreibung
Weinart Weißwein
Land Italien
Anbaugebiet Venetien
Weingeschmack trocken
Rebsorte(n) Garganega
Fernanda
Trebbiano
Trebbianello
Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
Jahrgang 2015
Lagerfähig bis 2020
Serviertemperatur 8 bis 10°C
Weinstil kraftvoll & komplex
Passt zu Weichkäse
hellem Fleisch
Käse
Risotto
Preisbereich 10 bis 15 €
Nettoinhalt 0,75l
Allergene Enthält Sulfite

Cavalchina

Amedeo Custoza Superiore DOC

Rebsorten: Garganega 40%, Fernanda 30% (Cortese clone), Trebbianello 15% (Tocai clone), Trebbiano Toscano 15%
Namensgeber des Weines ist Prinz Amedeo von Savoia. Ein eleganter und komplexer Wein. Die Fernanda-Trauben werden gefroren, bevor sie gepreßt werden, so werden die feinen Aromen noch besser erhalten. Die Garganega-Trauben erfolgt die Vinifikation mit einer leichten Reduktion. Die Trebbiano und Trebbianello Trauben werden nach traditionellen Verfahren hergestellt, so beleiben ihre typischen Aromen erhalten. Die Cuvée von Cavalchina "Amedeo Custoza Superiore" ist Ende Mai fertig und nach wenigen Monaten Flaschenalterung wird der Wein im Juli für den Verkauf freigegeben.

Erzeuger

Cavalchina | Via Sommacampagna 7 | 37066 Sommacampagna | Italien

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