Rotwein

Chateau Penin Bordeaux Superieur Les Cailloux

Ein kräftiger Wein, fleischig und chrakteristisch durch seine Aromen von Vanille und Kakao, die sich mit einer Note von kandierten, roten Früchten verbinden. Er besticht durch Jugend, Feinheit und Eleganz. Dank seiner reichhaltigen Tannine und seiner schönen Struktur ist er dennoch lange lagerfähig. Harmonischer Begleiter zu pikantem Fleisch und Wild.

Chateau La Fleur Penin Bordeaux Saint Emilion Grand Cru

Chateau La Fleur Penin Bordeaux Saint Emilion Grand Cru hat eine schöne dunkelrote Farbe. Die Rebsorten sind
85% Merlot, 15% Cabernet Franc.
La Fleur Penin Bordeaux Saint Emilion ist ein eleganter Wein, fleischig und charakteristisch. Aromen von Vanille und vollreifen roten Früchten. Er besticht durch Feinheit und Eleganz.. Dank seiner reifen Tannine und seiner schönen Struktur ist er lange lagerfähig.

anette closheim »Rouge« Rotweincuvée trocken

Im Holzfass reift der Rouge zu einer samtigen Komposition aus Spätburgunder, Dornfelder und Merlot heran. Mit seinem Geschmack nach Brombeere, Waldbeere, Schokolade und Minze verwöhnt er die Seele ebenso wie den Gaumen. Die im Holz enthaltenen Tannine runden das Geschmackserlebnis sanft ab. Beerig unkompliziert zu Pizza, Pasta und Barbecue!

Domaine du Grand Ormeau AOC Lalande de Pomerol 2009 

Nur noch eine Flasche am Lager!

Üppigen Aromen von vollreifen Schwarzkirschen, Erdbeeren, Mokka und feinen Noten von Unterholz

Vielschichtiger Geschmack mit schöner Fülle am Gaumen, samtig, opulent und konzentriert zugleich mit weicher Textur und eleganter Länge.

Chateau Teyssier Saint Emilion Grand Cru 2009

Im Bouquet delikate Noten von Mandeln und Honig vor saftigen Aromen von Pflaumen und Waldbeeren (Holunderbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren), feinen Rauchnoten und einem Hauch Lakritz Geschmack: am Gaumen fleischig mit saftiger Frische, Kraft und Tiefe; gut strukturiert mit schöner Balance von festem, doch sanft gereiftem Tanninen und aromatischer Frucht (viel Kirsche, etwas Pflaume); im Finale vollmundig und elegant, ein Wein mit exzellentem Entwicklungspotenzial

Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir AOC 2013 - 0,375l

Der Wein hat eine schöne rote Farbe, reintönig, mit rubinfarbenen Reflexen. Das Bouquet weist die für den Pinot Noir typischen roten Früchte (Cassis, Schattenmorelle, Johannisbeere) mit rauchigen und manchmal tierischen Noten sowie Nuancen von Humus auf. Vielschichtig und komplex mit fester Struktur und geschmeidigen und eleganten Tanninen. Schöne Ausgeglichenheit.

Allesverloren | Allesverloren Tinta Barocca

Tiefdunkles Purpurrot, Der Wein überzeugt mit Aromen von Johannisbeer- und Brombeergelee, reifen Früchte, einem Hauch von dunkler Schokolade und Kaffee, am Gaumen zeigen sich kräftige Tannine, gut strukturiert, mit Schmelz und Dichte, lang im Finale.
Die portugiesische Rebsorte Tinta Barocca und liebt warme Anbaugebiete. Die Weine sind feinwürzig und langlebig.

Der Wein passt perfekt zu geschmortem Wildschwein, gebratenem Wildgeflügel oder kräftigem Hartkäse.

Tommasi | Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Denominazione di Origine Controllata Tommasi Viticoltori

Intensives Rubinrot mit leicht violettem Rand. Voller Duft von reifen Kirschen, Rosinen, Gewürzen und schwarzer Pfeffer, saftige Frucht, zartsüßliche Fülle, sehr dicht und konzentriert, geschmeidige Tannine,ausgewogen und lang.
Der Wein wurde 15 Monate in Barriquefässern ausgebaut.
Dekantiert bei 16 - 18 Grad Celsius passt er hervorragend zu herzhaften Vorspeisen, Pasta mit Pilzen, pikanten Fleischgerichten der italienischen Küche sowie Parmesankäse.

Nicolas Perrin  »Syrah« Viognier

Nicolas Perrin Syrah Viognier hat eine schöne dunkelrote Farbe. Ein aromatischer Wein mit präzisen und delikaten
Aromen. Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren vermischen sich mit traditionellen Gewürzen des Syrah.
Gaumen: Am Gaumen zeigt er sich frisch und entfaltet seine Lebendigkeit und sein schönes Gleichgewicht. Die Tannine
zeigen sich und führen zu einem unmittelbaren Vergnügen.

Famille Perrin Les Corunds Vinsobres

Der Famille Perrin Les Corunds Vinsobres hat eine schöne dunkelrote Farbe. Der Geschmack: Elegant und fruchtig, nach roten Beeren, würzig,  mit wunderschöner Balance und Finesse.

Les Corunds Vinsobres passt gut zu mediterranen Gerichten, besonders zu schwarzen Oliven.

Nicolas Perrin Saint Joseph Rouge

Nicolas Perrin Saint Joseph Rouge mit einer tiefen granatroten Farbe
Geschmack: Stark und reichhaltig mit wilden dunklen Früchten, wie Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Typische Aromen des Syrah auf Granitboden: Veilchen, Grafit und Speck. Sanfte Gerbstoffe, im Finale zeigen sich dunkle Früchte.
Dieser Wein ist stark mit einer schönen Eleganz.

Famille Perrin Gigondas »La Gille« Rouge Gigondas

Der Grenache ist dominant und bringt einen fleischigen Wein. Seine typischen Aromen nach Schokolade, Kirschen und Feigen passen wunderbar zu dem Syrah. Besonders gut zu pikanten Gerichten, Wild oder anderem dunklen Fleisch.

Probieren Sie auch den Perrin Cairanne »Peyre Blanche«

Famille Perrin Sinards Chateauneuf-du-Pape 0,375l

Harmonischer Begleiter zu gegrilltem und geschmortem roten Fleisch, Wild, Trüffel, Pilzen und reifem Käse.

Mas Amiel  Vintage Rouge halbe Flasche

Dessertwein zu saftigen Schokoladenkuchen, Schokoladen- und Nussdesserts, Fruchtkompott von dunklen Kirschen oder Beeren.

Muri Gries »Südtiroler Lagrein« 2016

Dieser Wein ist vielschichtig, angenehm, fruchtig und frisch, leicht nach Veilchen, Schokolade und reifen Pflaumen duftend.