ANTINORI »Scalabrone« Bolgheri DOC Rosato 2016

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Art.Nr. 8001935253204


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ANTINORI »Scalabrone« Bolgheri DOC Rosato

40% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 30% Merlot
Den Namen erhielt dieser Roséwein nach einem Bandit mit dem Spitznamen "Scalabrone". Dieser Roséwein "Scalabrone" gehört seit Jahren zu unseren besten Roséweinen. Auch der Jahrgang 2016 ist herrlich frisch und fruchtig mit einer wunderbaren Farbe.

Herrlich intensiv in der Farbe, sehr fruchtig mit Beerenaroma, voll und ausgewogen im Geschmack. Leicht gekühlt ist der Roséwein Scalabrone eine perfekte Alternative zum Rotwein.

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Produktbeschreibung

ANTINORI »Scalabrone« Bolgheri DOC Rosato 2016

Technische Daten

Weinbeschreibung
Weinart Roséwein
Land Italien
Anbaugebiet Toskana
Weingeschmack trocken
Rebsorte(n) Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
Jahrgang 2016
Lagerfähig bis 2019
Serviertemperatur 10°C
Vorbereitung nicht dekantieren
Weinstil fruchtig & frisch
Passt zu Geflügel
Eintopfgerichte
mediterranen Gerichten
Preisbereich 10 bis 15 €
Nettoinhalt 0,75l
Allergene Enthält Sulfite

ANTINORI »Scalabrone« Bolgheri DOC Rosato

40% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 30% Merlot
Den Namen erhielt dieser Roséwein nach einem Bandit mit dem Spitznamen "Scalabrone". Dieser Roséwein "Scalabrone" gehört seit Jahren zu unseren besten Roséweinen. Auch der Jahrgang 2016 ist herrlich frisch und fruchtig mit einer wunderbaren Farbe.

Herrlich intensiv in der Farbe, sehr fruchtig mit Beerenaroma, voll und ausgewogen im Geschmack. Leicht gekühlt ist der Roséwein Scalabrone eine perfekte Alternative zum Rotwein.

ANTINORI »Scalabrone« Bolgheri DOC Rosato

Serviervorschlag

Ideal zu Geflügel, Braten mit Sauce und kräftig gewürzten Eintöpfen.

Weinbereitung

Die Trauben für diesen Roséwein stammen vom Weinberg Scalabron im Weingut Guado al Tasso bei Bolgheri an der toskanischen Küste. Die Trauben wurden sofort nach der Lese entrappt und verarbeitet. Der Most blieb bei kontrollierter Temperatur (unter 10°C) je nach Rebsorte unterschiedlich lang in Kontakt mit den Traubenschalen: Sangiovese ca. 12 Stunden, Merlot und Cabernet Sauvignon ca. 24 Stunden, um einen farbintensiven, aber nicht adstringierenden Most zu erhalten. Der durch Dekantieren bei ca. 10°C geklärte Most gärte bei kontrollierter Temperatur von ca.18°C. Der Wein ruhte bis zur Flaschenabfüllung in Edelstahlbehältern bei kontrolliert niedriger Temperatur und vor Luftkontakt geschützt.

Hersteller

MARCHESI ANTINORI S.p.A. | 50123 Firenze | Italien

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